Formation : Le tube digestif : Travail à la chaîne – partie 1



                                                                     LA DIGESTION :
                                   Un travail à la chaîne, un rôle stratégique dans la santé
 
Contenu COMPLET de cette vidéo 
               
Répondez aux questions AVANT et APRES  avoir regardé cette vidéo : 
 Dessinez votre schéma du tube digestif avec les annexes 
Expliquez la notion de chaîne de démontage 
Pourquoi le tube digestif est considéré comme notre premier maillon anabolique ? 
Quel est  le dilemme du tube digestif ? 
Quelles sont les caractéristiques de la digestion humaine ? 
Qu’est-ce que ça veut dire deutérostomien vertébré ? 
Quels sont les avantages de la digestion complète ? 
Expliquez la notion «  Détruire l’identité antigénique des polymères » 
Quelles sont les conséquences pour le corps si les protéines externes sont reconnue par notre organisme ? 
Quel est le rapport entre maladie auto-immune et porosité intestinale ? 
 
Mots et expressions :  TD (Tube digestif) , bouche, pharynx, œsophage, estomac, vésicule biliaire, pancréas, foie, intestin grêle, gros intestin ( colon) , rectum , anus, maillon anabolique,  l’identité antigénique des polymères 
 
Mot-clé : Identité antigénique, polymères, 



LA RÈGLE DU « WAGON » FAIBLE:
 «  L’étape la moins performante va devenir  la performance du tube digestif ».
 
A savoir : Deutérostomien est un animal dont le développement embryonnaire donne au blastopore la fonction d'anus, la bouche se formant secondairement.
L’HOMME est donc un deutérostomien vertébré. 
 



AUTOTROPHE ET HÉTÉROTROPHE  L’évolution oblige. Les organismes se déplacent…
TYPE DE DIGESTION :la digestion intracellulaire est dans les cellules. La digestion extracellulaire les macromolécules sont digérées en dehors des cellules (dans les espaces extracellulaires, dans les environnements ou dans la lumière du TD).
 
Le processus évolutif de la digestion extracellulaire  a  donné la possibilité aux organismes vivant de bénéficier d’une plus grande variété d’aliments qui avant ne pouvaient pas être digérés et ensuite absorbés.
 
Une grande variété de cellules et de tissus spécialisés ont apparu  grâce à la digestion extracellulaire  au travers de l’utilisation des enzymes et d’autres molécules (hormones) et des structures spéciales (VB et pancréas) .
Ce phénomène a permis à d’autres cellules de se différencier pour être utilisés dans des domaines beaucoup plus complexe qui ont  bénéficié des nutriments via circulation.   
 
Les animaux dont le système digestif est incomplet sont ceux dont le tube digestif n'a qu'une seule ouverture (cnidaires, plathelminthes). Chez les animaux ayant des voies digestives incomplètes, la digestion est mélangée. Il commence dans l'espace extracellulaire et finit dans l'espace intracellulaire cnidaire:  médusa , vers plat 
 
Les animaux ayant un système digestif complet sont ceux dont le tube digestif a deux ouvertures, une bouche et un anus (y compris tous les autres phylums animaux, à l'exception des poriféranes, qui n'ont pas de tube digestif). Chez les animaux avec des systèmes digestifs complets, la digestion extracellulaire dans le tube digestif prédomine. 
Nématodes annélides  = vermiformes 
Mollusque , arthropodes (insectes , scorpions,  crustacés) , échinodermes (étoile de mer)  chordates
 
Quels sont certains des avantages évolutifs chez les animaux ayant un tube digestif complet? 
  1. Un tube digestif complet permet aux animaux de se nourrir en continu sans attendre que les déchets soient éliminés avant de commencer à digérer de nouveaux aliments. De cette façon, l'absorption de plus grandes quantités de nutriments est possible et donc des espèces plus grandes et plus complexes peuvent se développer.
  2.  Les voies digestives à deux ouvertures rendent également la digestion plus efficace, car elles fournissent des sites différents avec des conditions physiques et chimiques différentes (bouche, estomac, intestins) pour l'action de différents systèmes enzymatiques digestifs complémentaires.

Qu'est-ce que c’est  la digestion?
 
En un mot, la digestion consiste à décomposer de grosses molécules alimentaires en molécules solubles dans l'eau qui peuvent être transmises dans le sang et transportées vers les organes du corps.
Par exemple, les glucides sont décomposés en glucose, les protéines en acides aminés et les graisses en acides gras et glycérol.
Le système digestif comprend des organes «creux» et des organes «solides».
La nourriture voyage à travers les organes creux - bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin et anus.
Les organes solides - pancréas, foie et vésicule biliaire - ajoutent divers produits au mélange.
Outre les organes solides et creux, les systèmes nerveux et circulatoire sont également importants dans la digestion, tout comme les bactéries qui vivent dans l'intestin.
La digestion est souvent divisée en deux types:
  1. Digestion mécanique - la nourriture est physiquement divisée en plus petites parties. Par exemple, en mâchant.
  2. Digestion chimique - la nourriture est décomposée par les acides et les enzymes en ses unités de base.