Lorsqu’on parle des acides gras, on parle de quelle structure chimique ?

Qu’est-ce que ça veut dire estérification ?

Expliquez le processus d’estérification. Expliquez la formation de TAGs, DAGs, MAGs et du cholestérol estérifié. Quels paramètres vous pouvez utiliser pour classifier les lipides ?

Quelle est l’importance de l’unité isoprène ?

Vous pouvez définir la structure, et contextualiser chimiquement la lécithine ? Donnez-moi 2 exemples d’acides Gras saturés et 2 d’insaturés en utilisant la nomenclature internationale et la biochimique.