Formation: Introduction à la méthylation et à l’épigénétique dans la nutrition fonctionnelle

Introduction à la méthylation et à l’épigénétique  dans la nutrition fonctionnelle
 
Définition et introduction de la méthylation
Les réactions de méthylation (trans-méthylation, re-méthylation, cycle du folate, cycle de la choline-bétaïne, cycle de la trans-sulfuration) 
A quoi ça sert la méthylation ? Quelle est son importance physiologique ? 
Quelles sont les conséquences d’un déséquilibre de la méthylation ? 
Quels sont les marqueurs biologiques de l’hypo-méthylation ? 
Quelle est la complémentation ?   
        
Essayez de répondre aux questions proposées AVANT ET APRES avoir regarder cette vidéo 
 
Définissez la méthylation 
Quelle est l’importance de l’alimentation dans e processus de méthylation ? 
Quelles sont les conséquences de l’hypo-méthylation ? 
Qu’est-ce que vous comprenez par épigénétique ? 
Quelles sont les 3 principales parties de l’engrainage méthylation ? 
Quelle est la molécule qui fonctionne comme monnaie d’échange de la méthylation ? 
Expliquez superficiellement chaque engrainage 
Citez quelques participations de la choline. Est-elle une exclusivité de la méthylation ? 
Et la Bétaïne ? 
Finalement quelles sont les 2 voies de la re-méthylation ? 
Quand on aura la trans-sulfuration comme voie prioritaire ? 
Quelle est la fonction de base de la glutathionne (glutathion) ? 
Quelle est l’importance physiologique de la méthylation ? Au niveau énergétique ? de L’ADN ? Au niveau du foie ? Du cerveau ? 
Quels sont les origines et les conséquences d’un déséquilibre de la méthylation ? 
Vous pouvez citer quelques exemples d’iatrogénie ? 
Quels sont les signaux et symptômes qu’un sujet peut présenter qu’il vous fera penser à un trouble de méthylation ? 
Quel est le rapport entre Hypo-méthylation et homocystéine ? 
En termes de l’homocystéine en tant que marqueur biologique, quelle est la concentration acceptable ? 
 
Mots et expressions : méthylation ? Métabolisme à un carbone, groupe méthyle (CH3), MOGIH (Méthylation, Oxydation, Glycation, Inflammation, Hormones), engrainage, déméthylation, re-méthylation, trans-sulfuration , soufre,  homocystéine, méthionine, ATP, SAMe ( S-Adénosyl méthionine) , Méthyl-tétrahydrofolate 
( CH3THF), pool monocarboné (sérine, glycine), choline ,lécithine ( phosphatidylcholine)  bétaïne, cycle du folate,  cystéine, glutathionne,  Stress oxydatif, dopamine, sérotonine , œstradiol, méthoxyestradiol, ADN, ARN, créatine, Tétrahydrobioptérine BH4, NO , Zinc , marqueurs biologiques , jeûne, post-prandiale , cyclosporine , Contraceptifs oraux, metformine 
 
Conclusion :
Qu’est-ce que c’est la méthylation ? 
La méthylation est un processus biochimique qui consiste à ajouter un groupe méthyle (un atome de carbone et trois atomes d'hydrogène) à une autre molécule. L'élimination du groupe méthyle est appelée déméthylation. Presque toutes les fonctions corporelles dépendent de ce processus.
 
La rareté des groupes méthyle ou l'interruption du cycle de méthylation peuvent compromettre un ou tous ces processus conduisant à la maladie.
 
Sujets intégrés
Stress oxydatif